Dr. Luis Luchsinger Lagos. Ingeniero Agrónomo, Profesor Asociado. Sub-Director del Centro de Estudios Postcosecha (CEPOC, www.cepoc.cl) de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile (Santiago, Chile). En los últimos 5 años ha participado en proyectos de concurso público de investigación, desarrollo y transferencia en las temáticas de calidad, conservación y transporte de frutas de exportación. Ha desarrollado proyectos Universidad – Empresa Privada sobre la aplicación de tecnologías postcosecha en fruta fresca. Además ha dirigido más de 50 memorias de título para la carrera de Ingeniero Agrónomo y 15 tesis de Magister en el programa de Ciencias Agropecuarias. Especialista internacional en postcosecha de frutas de exportación y cadena de frio, con énfasis en uva de mesa, frutos de carozo, frutos del tipo berries, paltas y cítricos. Amplios conocimientos en cosecha, packing, materiales de embalaje, enfriamiento, conservación y transporte. Además es consultor de un gran número de empresas exportadoras de frutas, tanto nacionales e internacionales (especialmente en Perú, Egipto, Mexico y EE.UU.).
