Prof. Luis Luchsinger dictando la 14a versión del Curso de Enfriamiento. Asistentes al curso de enfriamiento de más de 30 empresas exportadoras de Chile, Brasil y Perú. Asistentes a la Jornada de Postcosecha organizada por el Comité de Arándanos de Chile – ASOEX. Expositores y organizadores de la Jornada técnica. De izquierda a derecha Julia … Leer más
Danilo Arellano presentando en VII Congreso Nacional de Acuicultura en la ciudad de Arica. El evento tuvo como objetivo dar a conocer alternativas de una producción acuícola. El Congreso se realiza cada dos años y es organizado por la Sociedad Chilena de Acuicultura. Gran asistencia tuvo el VII Congreso Nacional de Acuicultura, realizado durante el … Leer más
Región de O´Higgins abre inscripciones para curso sobre productos hortícolas Región de O´Higgins abre inscripciones para curso sobre productos hortícolas La Universidad de Chile, por segundo año consecutivo, se ha adjudicado el «Curso de formación de expertos en incorporación de tecnología a la producción, procesamiento y conservación de productos hortícolas», enmarcado en el programa de … Leer más
Dictado por: Prof. Luis Luchsinger, Ing. Agrónomo, Ph.D. Especialista postcosecha de frutas y cadena de frio. Hora Jueves, 27 de septiembre, 2018 Viernes, 28 de septiembre, 2018 9:00-11:00 Fisiología de la fruta. Importancia del enfriamiento, almacenaje y transporte refrigerado. Método de enfriado (parte operativa) Termometría: una herramienta clave para el enfriamiento … Leer más
Palestra focou as perspectivas da cadeia do frio em frutas e hortaliças Instituto de Biociências da Unesp, câmpus Botucatu, recebeu nesta quinta-feira (30), o Prof. Victor Hugo Escalona Contreras, da Faculdade de Ciências Agronômicas da Universidade do Chileuma, que ministrou uma palestra sobre «Perspectivas da Cadeia do Frio em Frutas e Hortaliças», contando com a … Leer más
El pasado martes 21 de agosto un grupo de agricultores del Programa PRODESAL de la comuna de María Pinto, visitaron las instalaciones del Centro de Estudio Postcosecha. Recientemente estos productores se adjudicaron un proyecto FOSIS para la construcción de una cámara de frio, a través de la cual buscan mejorar la vida postcosecha de sus … Leer más
Reuniones técnicas con empresas y centros de investigación y transferencia tecnológica de España y Portugal Reuniones técnicas con empresas y centros de investigación y transferencia tecnológica de España y Portugal Grupo de profesionales que participó de esta pasantía junto al equipo español de FUNDECYT. Grupo de profesionales que participó de esta pasantía junto al equipo … Leer más
El grupo de investigación del Centro de Estudios Postcosecha (CEPOC) de la Facultad de Ciencias Agronómicas, dictó un seminario de transferencia técnica en tecnologías postcosecha a los agricultores de la Región de O`Higgins. Esta jornada de transferencia técnica en tecnologías postcosecha de hortalizas, se realizó en la comuna de Pichidegua en la cooperativa agrícola COOPEUMO … Leer más
Realizado entre el 29 de noviembre y el 1° de diciembre de 2017 en la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile Sitio Web del Congreso
